KEM KÝ 4 VỊ

Mô tả

Kem ký là một món ăn quen thuộc với các bạn trẻ 8x, 9x và có phần hơi xa lạ với giới trẻ 10x hiện nay.

Tuy nhiên trong thời gian gần đây kem ký đã trở mình và quay lại làm mưa làm gió, thu hút lượng lớn khách hàng quen thuộc ngày xưa và cả những vị khách mới bởi vẻ ngoài giản dị nhưng hương vị đậm đà thơm ngon của mình.

Thế nào là phần kem ký ngon?

Khi nói đến một dòng sản phẩm kem ký cao cấp là phải nói đến các yếu tố màu sắc – hương vị và điều quan trọng nhất là chất lượng kem.
Một sản phẩm kem chất lượng, ngon thì đầu tiên phải có một mùi hương nhẹ, tinh tế.  Vị kem béo ngọt vừa đủ, tròn vị  , tạo cảm giác thuần tinh khiết khi thưởng thức
Chất kem phải đảm bảo được độ mịn – chắc – xốp – dẻo – không bị đá và thời gian tan chảy của kem cũng là một yếu tố quan trọng tạo nên một dòng kem ngon .
Kem quá lâu tan hay tan qua nhanh đều không đảm bảo độ ngon va tinh khiết.
Nếu kem quá lâu tan có nghĩa là nhà sản xuất đã sử dụng quá nhiều chất phụ gia vào sản phẩm, điều đó làm giảm đi độ tinh khiết của kem

Nếu kem nhanh tan có nghĩa là hàm lượng nước trong kem qua nhiều làm kem dễ bị tan chảy và xốp đá khi bảo quản.

Đặt mua kem tại đây hoặc liên hệ fanpafe để dc tư vấn thêm

Cách làm kem ký ngon tại nhà?

Nguyên liệu chính để làm món kem ký

• Sữa tươi không đường: 120ml
• Tinh chất vani: 1 thìa
• Đường cát: 100 gram
• Trứng gà: 3 quả
• Whipping cream: 180ml

Bốn bước làm món kem ký ngon hấp dẫn:

Bước 1: Trước tiên bạn lấy trứng gà ra, đập trứng gà vào trong một cái tô lớn, dùng chai nhựa để tách lấy lòng đỏ trứng ra, rồi bạn lấy lòng đỏ trứng gà bỏ vào tô cùng đường, dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan sao cho hỗn hợp trứng đường ngả sang màu vàng nhạt thì ngừng lại.

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi đun sôi đến khi sữa trong nồi có những tia sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp, sau khi tắt bếp bạn có thể thêm hương vị và màu sắc vào kem tùy theo sở thích.

Bước 3: Cho whipping cream vào trong hỗn hợp sữa vừa nấu, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông cứng lên, kiểm tra kem đã bông cứng bằng cách nhấc dụng cụ đánh trứng lên kem không chảy xuống, thì ngừng đánh.

Bước 4:  Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng với hỗn hợp kem vừa đánh đến khi hai hỗn hợp hòa quyện vào nhau, sau đó cho hỗn hợp hoàn thành vào hộp, đậy nắp lại cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 4-5 giờ để kem đông lại. Trong quá trình để trong tủ lạnh khoảng 40 phút lấy kem ra trộn lên vài lần, làm khoảng 3-4 lần để kem mịn và khôn bị dăm đá.

Kem ký là một món kem giải khát rất được yêu thích, thưởng thức một ly kem ký hương vani sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái dễ chịu hơn bao giờ hết. Thay vì đến các cửa hàng mua kem, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món kem ký ngay tại nhà vừa ngon, vừa hợp vệ sinh, lại thể hiện được tình cảm của bạn trongly kem cho người thưởng thức.

Cách làm kem ký ngon rất đơn giản phải không? Với bốn bước cơ bản kia bạn đã hoàn thành món kem ký với hương vị thơm ngon ngay tại nhà rồi, bạn có thể thực hiện món kem này vào những ngày cuối tuần để gia đình cùng thưởng thức.

Với cách làm này các bạn có thể chia kem ra thành nhiều hộp để mỗi hộp có một hương vị khác nhau tùy vào sở thích của mỗi người trong gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và thật ngon miệng!

– Bách Hóa Sống Xanh là cừa hàng về các sản phẩm theo tiêu chí SỐNG XANH
– Fanpage: KHU VƯỜN NHÀ TUI
– Hotline: 0943753079