CẢI XOĂN KALE

Mô tả

Cải xoăn Kale được trồng phổ biến trong những năm gần đây do giá trị dinh dưỡng của loại rau này – giàu beta-carotene, vitamin C, K và folate, là nguồn dồi dào chlorophyll; canxi và sắt trong cải xoăn dễ hấp thu.

Các hoạt chất chồng oxy hóa và axit béo omega-3 trong cải xoăn giúp kháng viêm mạnh mẽ. Ngoài ra, ăn cải xoăn cũng giúp cân bằng hormone và giảm cholesterol.

Cải xoăn lá dài: lá có màu xanh đậm – hơi ngả màu xanh dương, giàu chlorophyll và folate.

Cải xoăn (curly Kale): chứa hoạt chất chống oxy hóa kaempferol và quercetin giúp kháng sưng viêm. loại cải này đứng đầu bảng trong họ cải xoăn về các đặc tính có lợi cho sức khỏe.

Cải xoăn tím: giàu hoạt chất hóa học tự nhiên nhóm anthocyamin (chứa sắc tố đỏ) hơn cải xoăn lá xanh.

Công dụng

Giúp xương chắc khỏe

Cải xoăn giàu canxi, magiee và vitamin K giúp xương chắc khỏe và ngan ngừa bệnh loãng xương.

Chống oxy hóa

Cải xoăn giàu các hoạt chất chống oxy hóa – bao gồm kaempferol và quercetin – giúp kháng viêm cà ngăn ngừa một số bệnh như đái tháo đường, viêm khớp, đột quỵ và bệnh tim.

Giảm cholesterol

Chất xơ trong cái xoăn “bám” vào cholesterol và đưa chùng ra khỏi máu, giúp giảm nguy cơ măc bệnh tim và đột quỵ.

Khích thích tiêu hóa

Vị đắng cửa cải giúp kích thích tiêu hóa và xoa dịu chức tắc nghẽn phổi.

Cân bằng hormone

Cải xoăn chứa indole, một hợp chất tự nhiên giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo ADN và có tính năng kháng oestrogen giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến oestrogen (như ung thư vú)

Chữa lành viêm loét

Nước ép cải xoăn giàu lưu huỳnh, giúp làm lành các vết viêm loét dạ dày và tá tràng

Làm sao hấp thụ tối đa dưỡng chất?

Ăn kèm với chanh

Cải xoăn ăn kèm với chanh hoặc các loại quả có múi khác để giúp hấp thu canxi và sắt tốt hơn

Nấu sơ

Càn hạn chê tác động của nhiệt lên các rau cải, càng nhiều dưỡng chất được giữ lại. Xào, nấu sơ lá cải xoăn để không làm mất đi hoạt tính giảm cholesterol.

Chế biến món ăn với cải xoăn Kale

Nước ép

Xay cải xoăn với gừng và nước ép táo; hoặc thử hỗn hợp nước ép cần tây, cải xoăn và nước dừa tươi.

Sốt Pesto

Thay thế lá húng quế và hạt thông trong sốt pesto bằng 400g cải xoăn (bỏ phần cuống lá) và 300g hạt óc chó rang. Ăn kèm sốt này với súp, món hầm, mì Y hoặc làm sốt trộn rau.

Đặt mua rau củ sạch ở đâu?

Tại HCM làm sao có thể đặt mua rau củ sạch? rau củ quả an toàn ở HCM có đặt mua online được không? Rau củ thì có giao hàng tận nơi không? Rau sạch có bảo quản được không? Đặt hàng rau củ sạch bao lâu thì có? … đang là những thắc mắc của nhiều người trong khi giản cách xã hội được áp dụng tại HCM và nhiều tỉnh thành khác.

Khu Vườn Nhà Tui sẽ giúp bạn trả lời thắc mắc này

Tại HCM làm sao có thể đặt mua rau củ sạch, rau an toàn?

Hiện ngoài hệ thống siêu thị lớn có bán các sản phẩm rau, củ quả tương đối an toàn như Bách Hóa Xanh, CoopFood, … và dịch vụ giao hàng tân nơi thông qua dịch vụ đi chợ online qua Grab, Gojek.. thì các cửa hàng rau củ sạch cũng có mật độ khá dày trên địa bàn HCM.

Người tiêu dùng có nhiều lựa chọn để có được sản phẩm rau củ cho nhu cầu hàng ngày. Mà không phải đi đến những nơi đông người như chợ, siêu thị tránh tiếp xúc nhiều người

Rau củ quả an toàn ở HCM có đặt mua online được không?

Rau củ sạch ở HCM có đặt mua online được nhé. Có 2 hình thức đặt hàng đó là đi chợ online và đặt hàng trước.

Đi chợ online: bạn sẽ liên hệ trực tiếp với cửa hàng và mua những sản phẩm hiện có trong cửa hàng. Ưu điểm là nhanh chóng nhưng các sản phẩm thường ko đa dạng và có thể mua phải hàng qua ngày

Đặt hàng trước: bãn sẽ đặt hàng với cửa hàng danh sách rau củ cho 2-3 ngày và sẽ nhận hàng vào một số ngày cố định trong tuần. Đây là hình thức Khu Vườn Nhà Tui đang áp dụng. Nhờ ưu điểm mặt hàng đa dạng và đầy đủ, rau củ được thu hoạch mới theo đơn đặt hàng nên chất lượng và tươi ngon hơn.

Rau củ thì có giao hàng tận nơi không?

Nhờ sự phát triển của các dịch vụ giao hàng nên hiện gần như tất cả mọi thứ đều có thể giao hàng tận nơi, và rau củ sạch cũng không phải ngoại lệ.

Khu Vườn Nhà Tui nhận đặt rau củ sạch (Hữu cơ, VietGap, Thuận tự nhiên) và giao tân nơi tại HCM, free ship từ 10kg

Đặt hàng rau củ sạch bao lâu thì có?

Rau sạch nếu bạn đi chợ online thì chỉ sau khoảng 30′ từ khi mua hàng sẽ được ship đến tận nơi

Đặt hàng rau củ sạch tại Khu Vườn Nhà Tui thi sản phẩm sẽ được giao đến khách hàng 2 lần/ tuần vào thứ 4 và Chủ Nhật. rau sẽ được thu hoạch và đóng gói trước đó 1 ngày để có chất lượng tốt nhất.

Như vậy bạn sẽ phải đặt hàng trước ít nhất 2 ngày để hàng được giao đúng ngày. VD để nhận hàng vào t4 bạn sẽ đặt hàng vào t2, ngày t3 vườn sẽ thu hoạch theo đơn đặt hàng (nên ko nhận đơn mới kịp) đóng gói và gửi hàng từ Đà Lạt vào buối chiều.

Ngày t4 rau củ sẽ đến Sài Gòn vào sáng sớm, được kiểm tra một lần nữa và giao đến khách hàng trong ngày.

Rau sạch có bảo quản được không?

Không gì ngon hơn rau mới nhổ, cá vừa câu, gà vừa thịt.. nhưng đó là nhà bạn có sẵn vườn ao chuồng thôi. Thực phẩm nói chung và rau củ nói riêng thì tốt nhất chỉ nên dùng trong 2-3 ngày sau khi thu hoạch.

Chính vì vậy KVNT khuyến khích chỉ nên đặt rau củ đủ dùng trong vòng 3 ngày để giữ được chất lượng tốt nhất. Vì nếu để trong tủ lạnh và bảo quản tốt thì 1 tuần một số loại rau vẫn có vẻ tươi nhưng giá trị dinh dưỡng đã bị hao hụt nhiều.

Làm sao để đặt hàng rau củ sạch?

Làm sao để đặt hàng rau củ sạch của KVNT? để đặt hàng rau củ sạch bạn có thể đặt mua trực tiếp tại Website Bachhoasongxanh.com hoặc nhắn tin tại fanpage Khu Vườn Nhà Tui

Tìm mua rau sạch ở Hồ Chí Minh tại Khu Vườn Nhà Tui.

– Bách Hóa Sống Xanh là cừa hàng về các sản phẩm theo tiêu chí SỐNG XANH
– Fanpage: KHU VƯỜN NHÀ TUI
– Hotline: 0943753079