CÔNG DỤNG CỦA MẬT ONG

Mật ong là một món quà thiên nhiên tăng cho con người với nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhờ những thành phần có trong mật ong đã được chọn lọc và chuyển hóa một cách rất tự nhiên. Đó là lý do rất nhiều loài vật cũng thích mật ong và coi đó là nguồn thực phẩm quý giá.

Mật ong rất tốt khi dùng nguyên chất hoặc cũng có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác tùy vào mục đích sử dụng. Có thể chia ra 3 công dụng chính của mật ong được nhiều người biết đến:

1. Mật ong làm thực phẩm:

Đầu tiên khi biết đến mật ong, con người coi mật ong là nguồn thực phẩm quý giá cung cấp dinh dưỡng, năng lượng và vị ngọt tự nhiên tuyệt vời. Ngày nay mật ong được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm, nấu nướng, làm bánh …  các bạn có thể tham khảo cách nấu ăn với mật ong, làm bánh với mật ong,..

Bởi vì mật ong cung cấp 1 lượng nhỏ khoáng chất có lợi cho sức khoẻ, nên có thể nói rằng mật ong tốt cho cơ thể hơn đường thông thường. Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng mật ong là lựa chọn tốt hơn cho người đái tháo đường. Nhưng vì đều cùng là chất ngọt, nên phần lớn chúng ta cần cắt giảm lượng sử dụng để tốt cho sức khoẻ.

Công dụng của mật ong trong nấu ăn hàng ngày, mình có chia sẽ “CÁC CÔNG THỨC NẤU ĂN NGON VỚI MẬT ONG” và “CÁCH SỬ DỤNG MẬT ONG THAY ĐƯỜNG” trong các bài viết chi tiết nhé.

2. Công dụng của mật ong trong làm thuốc chữa bệnh:

Các dưỡng chất và năng lượng trong mật ong có tác dụng tốt cho người đang bị ốm, khi kết hợp với các bài thuốc tạo ra những bí kíp chữa bệnh bằng mật ong như chữa mất ngủ, trị ho, đau dạ dày. Đặc biệt là mật ong rừng.

Còn gọi là phong mật, vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ trung, nhuận phế trừ ho, nhuận tràng thông tiêu, chỉ thống giải độc, dùng để bổ dưỡng và chữa các chứng bệnh như ho, táo bón, viêm loét dạ dày – tá tràng, viêm loét miệng, bỏng, ngộ độc ô đầu…

Các bài thuốc hay và cách dùng cho từng loại bệnh, các bạn đọc chi tiết trong bài “BÍ KÍP TRỊ BÊNH VỚI MẬT ONG” nha.

3. Công dụng của mật ong trong làm đẹp:

Mật ong hẳn không còn xa lạ với các chị em trong những công thức làm đẹp, có thể kể đến như mật ong dưỡng da, mật ong giảm cân, mật ong trị mun…

Với đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn cùng các chất chống oxy hóa cực mạnh, mật ong có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, làm lành nahnh vết thương, tăng cường sức đề kháng trong cơ thể. Với những đặc tính vô cùng tuyệt vời, mật ong còn được ứng dụng rất nhiều trong việc chăm sóc sức khỏe làm đẹp, đặc biệt là khi kết hợp mật ong với các nguyên liệu tự nhiên khác, sẽ khiến làn da của bạn thay đổi rất nhiều đó.

Chi tiết về công dụng của mật ong và cách sử dụng mật ong bạn đọc “CÁCH LÀM ĐẸP HIỆU QUẢ VỚI MẬT ONG” nha.

5. Lứu ý khi sử dụng mật ong

Tuy vậy khi sử dụng mật ong cũng cần chú ý một số điểm như sau để không bị những tác dụng phụ không đáng có:

• Không đựng mật ong trong đồ bằng kim loại
• Không sử dụng mật ong cho trẻ nhỏ dưới 6 tháng
• Không uống mật ong quá 100ml/ngày
• Không pha mật ong với nước sôi
• Một số thực phẩm hạn chế kết hợp với mật ong: thì là, hành tây, đậu phụ, cá chép, lá hẹ, cơm …

Còn nhiều điều cần lưu ý khác được chia sẽ trong bài “LƯU Ý KHI DÙNG MẬT ONG” sẽ giúp bạn có thông tin chi tiết hơn.

Công dụng của mật ong được tham khảo trên American Academy of Pediatrics.