You are currently viewing TÁC DỤNG CỦA ĐƯỜNG PHÊN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE?
Đường phên mua ở đâu?

TÁC DỤNG CỦA ĐƯỜNG PHÊN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE?

Đường phên ( đường mía thô) được biết đến là một nguyên liệu tự nhiên trong nấu ăn và đồ uống. Tuy nhiên, ít người biết rằng đường phên còn có nhiều tác dụng kỳ diệu cho sức khỏe và sắc đẹp, cùng tìm hiểu tác dụng của đường phên ( đường mía thô) đối với sức khỏe trong bài viết này nhé!

Tác dụng của đường phên?
Tác dụng của đường phên?

1. Đường phên là gì?

Đường phên (đường mía thô) tên tiếng anh là jaggery là một loại đường được nấu trực tiếp từ nước mía nguyên chất, sau đó bằng các phương pháp truyền thống đun nấu cô đặc lại rồi cho vào khuôn có sẵn.

Tác dụng của đường phên?
Tác dụng của đường phên?

Đường phên là một dạng cô đặc từ mật mía mà không sử dụng một loại hóa chất nào, có màu nâu hoặc nâu sẫm đặc biệt là mùi thơm đặc trưng của mía không lẫn vào đâu được.

Bạn có thể tham khảo giá đường phên tại đây

2. Những thành phần dinh dưỡng có trong đường phên

Tác dụng của đường phên?
Tác dụng của đường phên?

Đường phên được làm từ gì và có tốt cho sức khỏe không thì cùng chúng tôi tìm hiểu về hàm lượng dinh dưỡng có trong đường phên nhé!

Đường phên ( đường mía thô) khi ở dạng sệt bao gồm 50% là saccarose ( C12H22O11)  và 50 % còn lại là molasses ( mật mía)

Trong mật mía chứa nhiều khoáng chất như canxi, kali, magie, sắt và một số vitamin như vitamin B, B1 ( thiamine), B2 ( riboflavin), B3 ( niacin), và B5 ( pantothenic acid)

3. Tác dụng của đường phên đối với sức khỏe?

Cung cấp năng lượng tự nhiên

Đường mía thô là một nguồn năng lượng tự nhiên giàu calories, nó giúp tăng cường sức lực và bổ sung năng lượng cho cơ thể rất tốt nhưng lưu ý không nên lạm dụng quá lượng đường cần thiết để tránh các tác hại đối với sức khỏe.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Đường mía thô có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa bằng cách tạo ra các enzym tiêu hóa sau đó sẽ chuyển hóa thành các acid giúp quá trình tiêu hóa dạ dày diễn ra tốt hơn, giảm được các triệu chứng như đầy hơi, táo bón,…tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn

Giúp bồi bổ khí huyết và lưu thông máu

Một trong những công dụng tuyệt vời nhất của đường mía thô là giúp bồi bổ khí huyết bởi trong đường mía thô có chứa các chất như canxi, sắt tốt cho người thiếu máu, phụ nữ sau sinh,…

Bên cạnh đó, đường phên cũng rất tốt cho chị em khi đến kỳ kinh nguyệt, uống đường phên với nước ấm giúp cơ thể khỏe hơn, lưu thông và tuần hoàn máu đều tránh bế kinh.

Hiệu quả trong việc giảm cân

Đường phên mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc trong việc giảm cân hiệu quả. Vì bản chất chúng mang nhiều khoáng chất cần thiết như kali giúp giữ nước cho cơ thể tốt, cũng là một cách kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Nhiều lợi ích khác

Ngoài những lợi ích đáng kể trên, thì đường mía thô còn rất nhiều lợi ích nhỏ khác như: điều trị ho và cảm lạnh, kiểm soát huyết áp nhờ vào kali và natri có trong đường, cung cấp năng lượng cho cơ thể, ngăn ngừa hen suyển, giảm stress,…

4. Đường phên dùng để làm gì?

Dùng làm nguyên liệu nấu ăn

Tác dụng của đường phên?
Tác dụng của đường phên?

Đường mía thô được sử dụng như một loại thực phẩm tự nhiên và thay thế các loại đường khác như đường phèn, đường công nghiệp để làm ngọt thực phẩm. Nó có hương vị đặc trưng của mía làm tăng độ thơm ngon của món ăn

Thực phẩm và nước uống

Tác dụng của đường phên?
Tác dụng của đường phên?

Dùng làm chất tạo ngọt tự nhiên trong thực phẩm như bánh, kẹo, nước trái cây và các loại đồ uống như trà, cà phê

Mứt và nấu sốt

Tác dụng của đường phên?
Tác dụng của đường phên?

Sử dụng đường mía thô để làm mứt, nấu nước sốt để dùng cho việc nấu ăn…

5. Tác hại tiềm ẩn của đường phên

Mặc dù đường mía thô được sản xuất hoàn toàn tự nhiên so với các loại đường khác, nhưng nó vẫn có tiềm ẩn một số tác hại nếu tiêu dùng quá mức:

Tác dụng của đường phên?
Tác dụng của đường phên?

Sâu răng

Trong đường có các thành phần tạo ra axit và vi khuẩn trong miệng, dẫn đến sự phá hủy của men răng gây ra sâu răng.

Tăng cân béo phì

Đường mía thô chứa nhiều calo việc sử dụng nhiều sẽ dẫn đến tăng cân là điều không tránh khỏi.

Nguy cơ bệnh tiểu đường

Đường mía thô là nguồn sacarose, sử dụng nhiều có thể gây tăng lượng đường huyết, góp phần vào sự phát triển của bệnh tiểu đường type 2.

6. Những món ngon từ đường phên

Chè trôi nước

Tác dụng của đường phên?
Tác dụng của đường phên?
làm bánh ăn vặt cùng đường phên
làm bánh ăn vặt cùng đường phên
đường còn ở dạng sệt quết lên bánh tráng ăn
đường còn ở dạng sệt quết lên bánh tráng ăn
Tác dụng của đường mía thô
Tác dụng của đường phên
Tác dụng của đường phên
Tác dụng của đường phên

Lưu ý rằng, đường phên là một nguồn calo và sacarose nên cần tiêu thụ một cách điều độ và khoa học để tránh các tác hại về sức khỏe như tăng cân, béo phì và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

7. Đặt mua đường phên ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng đặt mua đường phên (đường mía thô) online tại đây, ngoài ra, bách hóa sống xanh cũng có nhiều món ăn vặt đa dạng bạn cũng có thể liên hệ với cửa hàng thông qua hotline hoặc đặt trực tiếp tại website bách hóa sống xanh để đặt hàng nhanh nhất!

 

 

Trả lời